28 juillet 2009
Beurre corporel Bounty
Cette année, pas de vacances pour cause de boulot précaire (j'ai un CDD de 5 mois que je débute après le 15/08 jusqu'à fin janvier) alors je voyage à travers les odeurs et je vous invite à voyager avec moi.
Pour cette fois, je vous emmène sous les cocotiers :
A mi-chemin entre la noix de coco : (voir mon article que j'avais écrit en 2008)
Et la fève de cacao :
Je vous invite à lire l'excellent article de Michèle sur Potions et Chaudron sur le cacao.
C'est un beurre à base de beurre de cacao chocolaté de chez Bilby couplé à de l'huile de coco vierge odorante de chez Bioplanète. Je vous laisse imaginez l'odeur....(bizzarement je déteste la fameuse barre chocolatée trop sucrée à mon goût alors que j'en adore l'odeur).
La recette :
Phase huileuse :
- émulsifiant VE : 3 %
- alcool cétylique : 1,2 %
- beurre de karité : 11 %
- beurre de cacao chocolaté : 5%
- huile de coco vierge odorante : 9 %
- huile de camélia bio : 2,7 % (j'avais prévu 4 % mais j'ai fini mon berlingot acheté en vue de test pour un AS). L'huile de camélia (huile sèche) est ici utilisée pour contrebalancer l'effet gras des beurres et des huiles et nourrir la peau grâce à son taux élevé d'en acide oléique (oméga 9).
- lanoline : 2 %
- vitamine E : 0,2 %
Phase acqueuse :
- eau de source : 58,9 % (prévue 57,6 % : j'ai rééquilibré la formule à cause du manque d'huile de camélia) : pas d'hydrolat pour conserver les odeurs naturelles du beurre de cacao et de l'huile de coco
- glycérine : 6%
- gomme xanthane : 0,2 % pour la viscosité
Phase active :
Ecogard (conservateur) : 0,8 % (pourcentage à adapter selon le vôtre)
Mode opératoire :
1 Faire chauffer la phase huileuse au bain marie à 70°
2 Faire chauffer la phase acqueuse à 40° et prélever un peu d'eau en vue de faire dissoudre la gomme xanthane pour former un gel. Mettre de côté et remettre à chauffer le reste de l'eau ainsi que la glycérine à 70°.
3 Verser la phase huileuse dans la phase acqueuse et mixer. La préparation épaissit rapidement, Continuer de remuer à la spatule. Laissez refroidir et sous 40° rajouterle gel de xanthane, l'écogard. Mettre en pot.
Pas besoin d'ajouter d'arrow-root ou autre poudre matifiante, la poudre de cacao contenue dans le beurre de cacao chocolaté faisant déjà cet effet.
Focus sur la lanoline :
Achetée en vue de tests pour intégrer des teintures dans des baumes, j'avais commandé de la lanoline hydrosoluble à la pharmacie mais je n'ai pas réussie à en obtenir. Apparemment celle-ci est réservée à l'industrie. La lanoline hydrosoluble est soluble dans l'eau à 20 °C, l'eau à 100 °C et l'alcool à 90% v/v. C'est de ce point de vue là qu'elle m'intéressait alors que celle que j'ai obtenue est une cire épaisse, collante, à consistance de pommade. Elle est annoncée comme étant d'odeur forte mais celle que j'ai doit être désodorisée. Elle est insoluble dans l'eau, peu soluble dans l'alcool. Elle sert d'excipient pour les pommades et les pâtes auxquelles ont veut incorporer de l'eau. Elle peut absorber jusqu'à deux fois sa masse d'eau. Elle est bien absorbée par la peau.
source : Travaux pratiques de préparation et de conditionnements des médicaments de Jean-Marie FONTENEAU et Philippe KLUSIEWICZ Collection Porphyre (plus technique que le livre ci-dessous)
La lanoline ou alcool de laine (utilisée dans les beurres The body Shop) est émulsifiante, émolliente, lubrifiante, surgraissante et absorbe deux fois son poids d'eau grâce au cholestérol qu'elle contient. Elle peut provoquer des réactions allergiques mais peu fréquentes. Son point de fusion est de 40° C.
source : la préparation : mode d'emploi de Catherine Mautrait et Robert Raoult collection Porphyre. Je vous recommande ce livre : des tours de main, des recettes pharmaceutiques, les incompatibilités, les solubilités...bien entendu tout n'est pas à portée de notre main en ce qui concerne certains ingrédients (antibiotiques...)
Bon, la recette, la technique, c'est bien beau tout ça et une tite photo alors ?
On résiste à l'envie de mettre les doigts dedans
La présentation n'est pas celle que j'avais imaginée il y a quelques temps quand j'avais mis la recette sur papier et je m'en suis souvenue en faisant la photo. Une prochaine fois.
L'odeur de la noix de coco est un peu cachée par le beurre de cacao chocolaté mais on la sent quand même. La prochaine fois, je diminue un peu le beurre de cacao chocolaté en le remplaçant partiellement par du beurre de cacao nature pour mieux exalter l'odeur de l'huile de coco.
Vous ai-je bien fait voyager ?
18 juillet 2009
Sur la route des épices
Chabou a eu l'heureuse idée, il y a quelque temps, de lancer un défi sur le blog commun Potions et Chaudron : Petit défi, délit, délit d'odeur.
Il s'agissait de réaliser une mini barre de massage.
Quel défi !!! Nous n'avions droit qu'à deux beurres maximum, une huile pour les macérats avec antioxydant, des poudres naturelles, des huiles essentielles, et éventuellement des paillettes et micas (sans phtalates).
Le plus dur pour moi et pour certaines d'entre nous a été de trouver les proportions de beurre, de poudres sans utiliser de cire. En fait le défi portait surtout sur l'odeur.
J'ai réalisé plusieurs tests avant de fixer mon choix. Ma première barre était trop grasse et s'effritait au démoulage. Dans ma deuxième barre, j'ai augmenté ma proportion d'arrow-root et utilisé du beurre de cacao chocolaté à hauteur de 10 % mais la barre n'a pas réussi son test : mes jambes se sont retrouvées marron.
Qu'à cela ne tienne. Le troisième test a été presque le bon. Plus qu'un petit réglage niveau couleur et celà devait être bon.
Pour l'odeur, j'ai fait en premier un macérat sur base d'huile de sésame à partir d'épices. Pour ce faire, j'ai :
- concassé au pilon et au mortier du poivre noir : 3 g
- concassé du clou de girofle au mortier et au pilon (oublié de faire une photo) : 3 g
- concassé des graines de coriandre au mortier et au pilon : 3 g
- râpé de la noix de muscade : 3 g
- mis de la cannelle en poudre venue tout droit de la Réunion
- coupé en petits morceaux du gingembre, lui aussi acheté à la Réunion. : 9 g
Le tout a macéré pendant trois semaines.
puis j'ai procédé à la filtration. Je suis contente : l'idée est bien présente mais horreur mon macérat est sombre et ça ne va pas coller avec ma couleur. Tans pis, je n'ai plus le temps de refaire un macérat.
Pour la couleur, pas de paillettes ni de micas: je n'ai pas envie de faire une commande spécialement pour celà. Aussi, j'ai fait chauffer les neurones (si si) pour me souvenir d'avoir lu quelque part (je n'ai pas noté la source) l'utilisation de la poudre de paprika dans un macérat à chaud. J'ai donc fait macérer de la poudre de paprika dans de l'huile de sésame, beurre de cacao, karité et arrow-root pendant 10 minutes la première fois mais le test a révélé une coloration de la peau en orange. Je devais donc réduire la macération à 5 minutes lors de la production finale. Mais j'ai oublié que, de réaliser une grande quantité, celà allait augmenter le temps de filtration. Le dessus de ma barre est donc trèèèèès orange. Le macérat d'épices obtenu après filtration est clair et n'a pas assombri la barre.
La production finale :
La base de la barre :
- 70 % de beurre de cacao
-10 % de beurre de karité
- 10 % de macérat épicé sur huile de sésame
- 10 % d'arrow-root
- 0,2 % de vitamine E
J'ai divisé mes quantités en deux parties (1/3, celle qui allait être colorée) et le reste (2/3, non coloré).
J'ai mis en premier l'arrow-root, puis le beurre de cacao et fait fondre au bain marie. Une fois le beurre de cacao fondu, j'ai rajouté le beurre de karité et l'huile de sésame. Quand le beurre de karité a fondu, j'ai rajouté la poudre de paprika (3% du 1/3) et mis à macérer pendant 5 minutes puis j'ai filtré à travers une compresse. Et c'est là que mes problèmes ont commencé. Vu la quantité de beurres et d'huiles à filtrer (plus de 200 g), la filtration a duré plus de 10 minutes et a donc coloré mes beurres et huiles en couleur jaune d'or. Une fois le mélange filtré, l'odeur finale était plus légère que le macérat. J'ai donc rajouté des huiles essentielles de clou de girofle, muscade, cannelle et gingembre (pas eu le temps de commander le poivre noir et coriandre) et je ne me souviens plus du dosage exact (je me souviens juste que le dosage de base est de une goutte de chaque) puis j'ai coulé dans mon moule en silicone et pesé à chaque fois pour avoir la même épaisseur sur toutes les barres.
Le plateau et le moule en équilibre sur la balance, le tout devant me permettre de voir la pesée.
Ensuite j'ai laissé refroidir et durcir la première couche (vous pouvez mettre au réfrigérateur pour accélérer le refroidissement).
Puis quand la première couche a bien durci (le lendemain), je suis passée à la deuxième couche sur le même principe (sans le paprika).
Pour démouler, j'ai attendu que la barre ait bien durci . J'ai dû mettre une journée complète au réfrigérateur (sur les conseils de Vénézia), la barre commençant alors à ramollir et j'ai procédé au démoulage. Je ne suis pas très fière de la présentation. Mon arrow-root est remonté un peu à la surface et a laissé des traces à la surface. Quant à la deuxième couche, elle a fait des bosses au dos (je n'avais pas mis mes barres au réfrigérateur avant le démoulage par manque de place dans celui-ci).
On voit mal sur la photo mais la couleur orangée occupe le tiers de la hauteur de la barinette.
J'ai laissé sécher à l'air libre quelques jours avant d'emballer. J'ai d'abord emballé grossièrement dans du film étirable avant de les emballer de papier de soie et de ruban de satin.
Je remercie Vénézia qui s'est lancé dans les premières à faire des tests et qui nous a guidé dans les dosages de beurre de karité et nous a donné les astuces de passage au réfrigérateur avant le démoulage.
Nous avons angoissé, rigolé de nos tests et je vous invite à aller voir le blog pour lire nos délires.
A la relecture, j'en oublie de remercier Chabou qui nous a fait angoisser, rigoler de nos tests et être très impatientes à la fin et les autres participantes pour leur soutien moral.
07 juillet 2009
1 2 3 Soleil !!!
Voici une recette de crème solaire de Aromantic que j'ai adaptée un petit peu : (en rouge les corrections que j'ai apportées)
Phase huileuse A :
Beurre de karité : 3 %
Huile de buriti : 5 %
Huile de sésame : 7 %
Huile de carthame : (14 %) 9 % à rajouter à froid
Vitamine E : 0,2 %
Microfine titanium dioxide : 10 %
Phase huileuse B :
Emulsifiant VE : 3 %
Alcool cétylique : 1%
Phase acqueuse :
Eau de source : 50 % 52 %
Emulsifiant MF : 4 %
Glycérine : 2 %
Gomme (cellulose) xanthane : 1%
Phase active :
D-panthénol : 2 %
He : 0,5 %
Conservateur : 0,6 % Ecogard : 0,8 %
Réalisation :
Faites chauffer au bain marie le beurre de karité, l'huile de buriti, l'huile de sésame et la vitamine E de la phase A à 75 ° C.
On voit l'huile de buriti trèèèèès orange
Une fois le beurre et les huiles chauffées, rajoutez la poudre de titanium dioxide petit à petit et mélangez vigoureusement à chaque fois de sorte que la poudre soit absorbée complètement par les huiles. On obtient alors une pâte un peu épaisse (la photo est trop flou pour que je la mette en ligne). Ajoutez alors la phase B de la phase huileuse et faites chauffer à 75°C. Remuez la phase B et la phase A de sorte que le mélange soit homogène.
Faites chauffer l'eau, la glycérine, l'émulsifiant MF au bain marie à 75°C en veillant à ce que l'émulsifiant soit bien dissout et ne fasse pas de grumeaux. Retirez du feu. Rajoutez alors la gomme xanthane et remuez encore. Laissez gonfler quelques instants et remettez à chauffer à 75°C.
Quand la phase huileuse et la phase acqueuse sont toutes les deux à 75°C, enlevez du feu. Versez la phase acqueuse dans la phase huileuse en mince filet (Aromantic préconise le contraire mais, étant donné que j'ajoute l'huile de carthame à froid car c'est une huile polyinsaturée, ma phase huileuse est épaisse et il n'est pas possible de la rajouter en filet dans la phase acqueuse). Remettez au bain marie à 75°C et mixez pendant 5 minutes. Retirez alors du feu et continuez à remuez à la maryse. Vous pouvez accélérer le refroidissment en mettant votre récipient dans un bain d'eau froide. A ce stade, on obtient une crème épaisse. Pensez à réajuster en eau l'eau évaporée.
Remuez de temps en temps à la spatule tout en raclant les bords. Quand la température de la crème atteint 40 ° C environ, rajoutez l'huile de carthame, le D-panthénol, et l'écogard.
La crème, une fois finie.
Mettre en tube. La crème étant épaisse, j'ai eu un mal fou à remplir le tube même à l'aide d'un entonnoir.
Je pense que je referais la recette en enlevant la gomme xanthane ou sous forme de lait.
J'avais peur que le dioxide de titane fasse un effet plâtre sur la peau mais il n'en est rien. J'ai réalisé la crème samedi dans le but d'aller au jardin dimanche matin. La crème laisse un petit film blanc qui pénètre rapidement. Cependant, il vaut mieux procéder par petite touche pour ne pas masser trop longtemps. Le toucher n'est pas du tout gras alors que j'avais, à l'élaboration de la recette, rajouté de l'arrow-root. J'ai réajusté en eau en cours de route, après avoir mélangé les deux phases ensemble.
1h30 de jardinage intensif au soleil, le matin avant 11h et pas le moindre coup de soleil.
Aromantic, dans sa recette d'origine, annonce un indice de protection de 15-20.
Je n'ai pas mis volontairement d'huiles essentielles, je n'en voyais pas l'utilité.
Focus sur les ingrédients :
Beurre de karité : Protection de la peau contre le soleil : absorption des rayons UV (karitène, vitamine A, butyrospermol), renforce l'activité des filtres solaires. Son indice de protection solaire est 2-3 (source Aromantic)
Le buruti, également appelé Aguaje, est un palmier originaire de la forêt amazonienne. Ses nombreux fruits à coque dure contiennent une pulpe comestible jaune orangée riche en huile et traditionnellement utilisée par les indigènes pour se protéger des brûlures causées par les rayons du soleil.
Véritable concentré de caroténoïdes, l'huile végétable de Buriti est capable d'absorber les radicaux libres responsables des effets nocigs sur la peau. Idéale pour prolonger le bronzage, cette huile émolliente et hydratante s'utilise aussi bien sur la peau que sur les cheveux dont elle assurera la protection face aux agressions extérieures. C'est également l'huile la plus riche en Provitamine A, bien plus riche que le macérat de carottes.
Source : ici
Huile de sésame : Elle protège la peau des agresssions extérieures telles que les rayons ultraviolets, qu'elle absorbe en devenant un véritable écran solaire. Source : ici
Son indice de protection solaire est 2-3 (source Aromantic)
Microfine titanium dioxide : Adding 5% Microfine Titanium Dioxide to a product gives it a Sun Protection Factor (SPF) of approximately 10 and protects against 90% UVA/UVB and UVC radiation. Adding 10% gives it a SPF of 15-20. (Aromantic)
Oxyde de titane micronisé en poudre pour protections solaires naturelles et efficaces (remplace le tiosol). Economique et facile à employer, incorporer et homogénéiser dans la phase huileuse AVANT d'ajouter l'émulsifiant. (Bilby)
Attention : la poudre est pulvérulante alors travailler la fenêtre ouverte ou porter un masque.
D-panthenol : Le D-Panthenol est un liquide épais, transparent et incolore, très stable à l'air et à la lumière et soluble dans l’eau. C’est la provitamine la plus couramment employée dans l'industrie de produits de beauté. C’est un anti-inflammatoire et un puissant hydratant qui redonne souplesse et élasticité à la peau. En raison de ses propriétés physiques on le retrouve dans tous les produits naturels de beauté de la peau, des cheveux et des ongles. Dans un soin, une concentration de 5% de D-Panthenol permet d’améliorer les effet curatif des blessures jusqu'à de 37%. Dans des produits capillaires, le D-Panthenol améliore très nettement l’état des cheveux endommagés ; il les épaissit et leurs donne de l'éclat. Le D-Panthenol forme un film protecteur sur les cheveux qui laisse pénétrer lentement ses actifs. C’est aussi un excellent soin pour les ongles, car il peut sensiblement augmenter la capacité de stockage de l'eau des ongles, améliorant ainsi leurs flexibilités.
Proportion : 0,1 - 5%
Phase : active
Température : en dessous de 50°C
Liens sur le soleil : ici, ici, ici et d'autres encore...
Attention pour bien bronzer sans risques il faut respecter différentes consignes :
- Utiliser de la protection solaire : crème, spray, gel, huiles (…) régulièrement au cours et avant l’exposition au soleil.
C’est une obligation de se protéger du soleil pour ne pas perdre trop vite son capital solaire. On ne bronze pas mieux en ne mettant rien, c’est un mythe ! Les coups de soleil ne font pas partie du bronzage. Des coups de soleil à répétitions sont dangereux.
- Porter des lunettes de soleil qui protègent des UVA, UVB.
- Boire régulièrement de l’eau pour bien s’hydrater
- Porter un chapeau, une casquette
- Exposition après 16h au soleil et pas entre 12h et 14h.
- Éviter au maximum les coups de soleil.
